Placinta rulata cu dovleac si nuci

Ingrediente:
Aluat
250g faina, 130 ml apa, 30 ml ulei
Umplutura
800g-1 kg dovleac ras, 100g nuci (optional), 2 linguri zahar (sau cat de dulce preferi),  scortisoara, vanilie

Amesteca faina cu apa si uleiul si framanta un aluat elastic.
Caleste putin dovleacul cu zaharul si scortisoara. Adauga vanilia.
 Marunteste nucile si coacele putin in tigaie. Intinde aluatul pe foaia de copt pentru tava si taie foaia de copt si de aluat pe jumatate.
 Adauga nucile peste dovleaul calit apoi pune compozitia pe fiecare foaie si ruleaza cu ajutorul foii de copt.
 Nu-ti face griji, nu trebuie sa iasa perfect. 
Poti unge deasupra cu galbenus amestecat cu putin lapte. Pune placinta la cuptorul preincalzit, la foc mediu pentru aproximativ 30 de minute. Lasa placinta cu dovleac sa se raceasca apoi taie si pudreaza cu zahar.
 Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu