Clatite cu branza de vaci

Ingrediente:
Clatite (10 clatite mari)
O cana jumatate de faina, 250 ml lapte, 250 ml apa minerala carbogazoasa, 1ou, un strop de sare, coaja de lamaie (optional), vanilie/esenta rom (optional)
Umplutura
400g branza de vaci, 100g smantana, 1 ou, 2 linguri zahar, esenta de vanilie
Clatitele
Se amesteca faina cu laptele, un praf de sare, oul, zaharul, vanilia/esenta rom, coaja de lamaie si apa minerala cu bule. Se unge o tigaie cu ulei, se pune compozitia de clatite cu un polonic si se coc pe ambele parti.
Se amesteca branza de vaci cu smantana, oul, zaharul si vanilia.
Se pune cate o lingura de amestec de branza pe fiecare clatita si se impacheteaza ca pe sarmale. Se presara zahar pudra pe fiecare clatita.
Se da la cuptorul preincalzit pentru 15 minute.
Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu