Cartofi cu ardei si mazare (de post)

Ingrediente:

1kg cartofi, 300g mazare congelata, 1 ardei gras verde, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras galben, 50g boabe de porumb, 6 linguri ulei de masline, 2 catei de usturoi, sare, piper, fulgi de ardei rosu (optional)

Taie cartofii bucati potrivite si ardeii grasi fasii. Prajeste cartofii in cele 6 linguri de ulei, adauga mazarea, fasiile de ardei, porumbul si usturoiul si mai caleste aproximativ 5 minute. Condimenteaza cu sare, piper, fulgi de ardei. Serveste cu o salata sau ca si garnitura pentru friptura.
Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu