13 februarie
Pui mediteraneean
0 Comments
Ingrediente:
1 piept de pui, 1 ceapa mica, 500g cartofi noi, 2-3 catei de usturoi, 10
rosii cherry, 100g masline Kalamata, 100g branza feta, sare, piper, oregano, cimbru, boia, ulei de masline
Se
incalzeste cuptorul la 2300C. Se feliaza ceapa, se taie cartofii in
bucati cat mai egale, in functie de marime. Intr-un bol incapator se amesteca
usturoiul zdrobit, ceapa feliata, rosiile si cartofii taiati cu o lingurita de
sare, ½ lingurita de piper, oregano, cimbru, boia si o lingura ulei de masline.
Se pune hartie de copt in tava aragazului si se asaza ingredientele din bol pe
un singur strat. Se coace 15 min. Intre timp se asezoneaza pieptul de pui cu
sare si piper si se taie in bucati nu prea mari pentru a se coace mai repede.
Dupa
cele 15 minute se scoate tava din cuptor si se adauga puiul, maslinele si
branza zdrobita. Se reduce temperatura la 170-1800C si se coace 20
min.
Pofta buna!
