Prajitura cu alune

Ingrediente:
150 g faina, 1/2 lingurita praf de copt, 1 ou, 165g unt, 100 g zahar, 1 lingura miere, 2 linguri apa, 1 pliculet zahar vanilinat, 100 g alune, 2 linguri gem de caise, 1 ciocolata amaruie


Din 150 g faina, 1/2 lingurita praf de copt, 1 ou si 65 g unt se face un aluat fraged, care se tine circa 30 de minute la rece.
Se dau in fiert 100 g unt cu 100 g zahar, 1 lingura miere, 2 linguri apa si un pliculet de zahar vanilinat.
Se ia compozitia de pe foc si se adauga 100 g alune macinate (am pus arahide sarate, nu a fost rau deloc). Se lasa sa se raceasca. 
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se intinde aluatul. Deasupra aluatului se intind 2 linguri cu gem de caise (am folosit gem de capsune). Se intinde si compozitia de alune (am tinut-o la frigider pana atunci).
Se incalzeste cuptorul la 200 de grade si se coace circa 25 de minute. Se lasa prajitura la racit. Se topeste ciocolata amaruie si se orneaza.E posibil ca atunci cand scoateti prajitura din cuptor, compozitia sa fie destul de moale dar nu va speriati, o puteti baga la frigider sau chiar la congelator daca vreti sa se intareasca mai repede (eu am bagat-o la congelator cateva minute). E delicioasa :)
Pofta buna!

Comentarii