Placinta pufoasa cu mere

Ingrediente:
1 kg de mere, 2 cani cu faina, o cana cu zahar, o cana cu lapte, 1 pahar cu ulei, 3 oua, 1 plic praf de copt, 1 plic zahar vanilinat, coaja si zeama de la o lamaie, 1 lingura scortisoara

Se curata merele si se dau prin razatoarea mare. Se stropesc cu zeama de lamaie pentru a preveni oxidarea. Se calesc aproximativ 15 minute cu 2 linguri de zahar si scortisoara. Se lasa sa se raceasca.
  Se amesteca laptele cu zaharul, se adauga ouale, uleiul, zaharul vanilinat, praful de copt si coaja rasa de lamaie. Se adauga faina in ploaie. Compozitia trebuie sa fie smantanoasa.
 Se pune hartie de copt intr-o tava si se toarna ¾ din aluat, merele intinse uniform si peste ele restul de aluat.
 Se da placinta cu mere la cuptorul incalzit in prealabil pentru aproximativ 25 de minute, pana se rumeneste. Se pudreaza cu zahar.
Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu