Chec cu ricotta si lamaie

Ingrediente: (forma 11.5 cm diametru x 4.5 cm inaltime )
85g ricotta, 50g zahar, 1ou, 35g faina, 35g amidon, 35g unt moale, 1/3 lamaie (zeama+coaja), 1 lingurita praf de copt, un praf de sare, vanilie


Se mixeaza intr-un bol ricotta cu zaharul si sarea, timp de 3 minute. Se adauga oul, faina amestecata cu amidonul si praful de copt. Se omogenizeaza mixand la cea mai mica viteza.
 Se adauga untul moale, coaja si zeama de lamaie. Se mai mixeaza 2 minute.
 Se toarna amestecul intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptorul preincalzit, la foc mic, pentru 40-50 minute, pana se rumeneste.
 Se lasa sa se raceasca complet si feliaza.
Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu