Prajitura cu nuca fara coacere

Ingrediente:
Blat:
300 g biscuiti, 100 g unt topit, 2 liguri gem de capsune (optional), 2 linguri miere(optional

Crema:
300 ml frisca lichida, 100 g nuca, 20 g unt, esenta vanilie (optional), coaja rasa a unei lamai
Decor:
Ciocolata rasa, nuca 

Se sfarama bine biscuitii, se pun intr-un bol, se adauga untul topit si racit, gemul si mierea.
 Se amesteca bine, se pun intr-o tava tapetata cu folie alimentara sau hartie de copt si se preseaza bine pana blatul este tare si uniform. Se da la rece.
Miezul de nuca se sfarama cat de mult doriti si se pune pe foc cu 20 g unt pentru 2-3 minute amestecand continuu. Se bate bine frisca si se amesteca cu miezul macinat, esenta de vanilie si coaja de lamaie.
 Se scoate blatul de biscuiti de la frigider si peste el se intinde crema de frisca si nuci. Se poate decora cu ciocolata rasa. Se baga la frigider 2-3 ore.
Eu  am topit la baie de aburi 50 g ciocolata si pe o farfurie tapetata cu folie alimentara am pus jumatati de miez de nuca,  am turnat ciocolata topita peste el si am bagat la congelator pana s-a intarit.
 Am rupt ciocolata cu miez si am decorat prajitura cu nuca.
Pofta buna!

Comentarii