Portocale cu crema de frisca

Ingrediente: (4 portii)
800 g portocale, 200 g frisca, 100 g zahar, 1 sticluta esenta de portocale, 2 pliculete de gelatina

Se spala portocalele, se streg si se taie o felie din locul unde a fost codita astfel incat sa nu se ajunga la miez. Se taie si la celalalt capat si se scoate miezul fara a rupe coaja (am scos miezul cu o lingura).
 Miezul se stoarce bine de zeama, se marunteste cu un blender, se amesteca cu zeama, zaharul si gelatina.
 Se pune pe foc mic pana zaharul si gelatina s-au dizolvat. Se lasa sa se raceasca. Se incorporeaza esenta de portocale si frisca.
 Se umpu cojile de portocala cu compozitia obtinuta. Se orneaza cu frisca.
Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu