Piept de pui umplut cu branza

Ingrediente:
3 jumatati piept pui, 200 g branza putin sarata rasa, 2 linguri de smantana, ½ ardei gras rosu, ½ ardei gras verde, ½ ceapa, 1 ou, ulei, pesmet, sare,  piper

Pieptul de pui se spala,
se taie felii subtiri si se bat cu ciocanelul de snitele, apoi se condimenteaza cu sare si piper.
 Ardeiul, ceapa si mararul se taie marunt si se amesteca cu branza, smantana, sare si piper. Compozitia obtinuta se asaza pe pieptul de pui care se ruleaza si se prinde cu scobitori.
 Rulourile se dau prin faina, ou si pesmet si se prajesc la foc mic in putin ulei, bine incins.
Pofta buna!

Comentarii