Paste cu ciuperci

Ingrediente:
250 g paste, 500 g ciuperci, o rosie mica, ½ ceapa, ½ ardei gras, 1-2 catei usturoi, putin unt, ulei de masline, sare, piper

Se pune la fiert apa cu sare si se fierb pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg de apa (nu se clatesc) si se amesteca cu putin unt.
  Cipercile (curatate), ceapa si ardeiul gras se taie felii. Ciupercile se pun intr-o cratita cu doua linguri de ulei si se calesc 6-7 minute.
 Se adauga ceapa si ardeiul si se calesc pana se inmoaie putin. Se adauga sare, piper, usturoi si pastele. Se mai lasa pe foc mic 2-3 minute. 
Pastele cu ciuperci se pot servi cu parmezan ras.
Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu