Pandispan cu cacao si fructe

Ingrediente:
5 oua, 5 linguri zahar, 3 linguri faina , 2 linguri cacao, vanilie , fructe congelate, coaja rasa de la o lime (optional)

Se bat galbenusurile cu zaharul si vanilia.
 Se pune un praf de sare peste albusuri  si se bat spuma tare.
 Faina si cele 2 linguri de cacao se cerne si se amesteca cu compozitia de galbenusuri si zahar. Se adauga albusurile batute amestecand usor.
 Se toarna compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt. Fructele se dau prin zahar pudra si se presara peste compozitie.
Se baga in cuptorul incins 25-30 minute. Cand este gata (facem testul scobitorii) se stinge focul si se mai lasa in cuptor 10 minute cu usa deschisa. Se scoate, se taie si se pudreaza cu zahar. 
Pandispanul cu cacao se poate glazura sau/si orna cu fructe.
Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu