Paine irlandeza (cu bicarbonat)

Ingrediente:
170 g faină alba, 170 g faină integrala, 1 lingurita rasa de sare, 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu, 290 g  lapte batut sau iaurt


Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Se pune inauntru o oala cu capac (in ea coacem painea). Intre timp se pregateste aluatul. Se amesteca faina alba cu faina integrala, sare, bicarbonat de sodiu si lapte batut sau iaurt.
 Iese un aluat compact care nu trebuie framantat prea mult sa nu se intareasca painea.
 Se scoate oala din cuptor, se pune aluatul inauntru, se cresteaza cu un cutit in cruce, se pune capacul si se da la cuptor. Se lasa 30 de minute, se scoate capacul si se mai lasa maxim 10 minute.
Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu