Clatite cu malai

Ingrediente:
200g malai fin, 2 oua, 200ml iaurt (sau lapte), 30g unt, 40g zahar, 1 praf de copt, esenta de vanilie, un praf de sare

Se topeste untul si se lasa sa se raceasca. Se mixeaza ouale cu un praf de sare, se adauga zaharul (puteti pune mai mult zahar, mai putin sau deloc), untul racit, iaurtul, malaiul si praful de copt.

Intr-o tigaie neaderenta (sau una normala unsa cu ulei) se pune compozitia cu o lingura si se lasa la foc mic pana face bule, apoi se intoarce pe cealalta parte.
Clatitele cu malai se pot servi simple, cu branza, cascaval, gemuri, smantana.
Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu